Levrek Graten tarifi
Levrek Graten yemek tarifi için malzemeler
2,5kaşık tereyağı
2kaşık un
1adet soğan
1adet havuç
2dal kereviz
7adet mantar
5adet patates
30adet iç midye
4adet yumurta
1bardak rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber
tuz
Levrek Graten yemek tarifi hazırlanışı
Doğradığınız mantarları az yağda sote ederek midye ile karıştırın, pişsinler. Kalan 1kaşık tereyağını kızdırın unu kavurun, rengi dönünce sebzeli balık suyundan 3bardak ilave edin, karıştırarak kaynatın. Mayonez kıvamı alınca ocaktan indirin.
Patates koyduğunuz tabağa bir miktar sos yayın, üzerine balıkları dizip kalan sosu tekrar yayın. Mantarlı karışımı ve rende peyniri serpin orta ısılı fırında peynir eriyene kadar ısıtın. Sıcak olarak servise sunun.
Levrek Graten tarife yorum ekle
Levrek Graten ile alakalı yemek tarifleri
Levrek Topları Pilaki Tarifi
Hazırlık Süresi: 25 dk. Pişirme Süresi: 25 dk. Levrek fileto bıçakla kebaplıkmış gibi kıyılır, tüm acınızı zavallı levrekten çıkartabilirsiniz. Sonra yukarıdaki levrek topları için yazılı olan mal;
Tereyağlı Levrek
Bir tencereye suyu koyun. Sebzeleri soyup dilimlere bölün ve tencereye katın, tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın. Balığı temizleyerek halka olarak eşit parçalara bölün ve pişen sebzelerin üstüne ekley;
Palamut fırında
Palamut fırında; temizlenmiş palamutlar, dilim dilim kesilir, yeteri kadar tuz,karabiber,kırmızı pul biber,kekik ile harman edilir domatesler ve kuru soğanlar salam şeklinde sarımsak küçük küçük pa;
Kağıtta palamut
Balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerleştirin. Üzerine halka doğranmış soğan, çekirdekleri çıkarılıp doğranmış domates, biber ve sarımsak yerleştirin. Defne yaprakl;
Somon Hachee
Somonları iyice yıkayıp, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesinden geçirin. Diğer yanda yumurta aklarını hafifçe çırpıp somonların üzerine dökün, 3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fınd;
Maydanozlu Alabalık
Alabalıkları iyice yıkayıp, süzgeçte süzün. Sonra buzdolabına koyup, etlerinin biraz sertleşmesi için 60 dakika kadar bekletin. İnce ince kestiğiniz alabalık dilimlerini servis tabağına dizin. Diğer y;
Kağıtta Balık
Yağ kağıtlarını zemine yayın ve yağları eşit miktarda sürün. Temizlenmiş balıkları pay edin, maydanoz ve tuz serpin; kağıtların uçlarını açılmaması için tepede birleştirip iğne ile tutturun. Kızgın fı;
Midye Pilakisi
Bir tencere içinde midyeleri 3dk haşlayıp suyundan 1bardak ayırın; Midyeleri de başka bir tabağa alın. Sebzeleri temizleyip doğrayın ve zeytinyağında soğanı kavurun. Rengi dönünce sarımsak, havuç, ker;