Yayın Balığı Haşlaması tarifi
Yayın Balığı Haşlaması yemek tarifi için malzemeler
2adet soğan
1adet havuç
2adet kereviz
1adet limon
1damla sirke
8bardak su tuz
Yayın Balığı Haşlaması yemek tarifi hazırlanışı
Yayın Balığı Haşlaması tarife yorum ekle
Yayın Balığı Haşlaması ile alakalı yemek tarifleri
Metr Dotel Soslu Izgara
önce sosu hazırlayın: bir kapta yağ, limon, kıyılmış maydanozu çırpın; tuz, biber serpin tekrar çırpın. Bu karışımı yağlı kağıt içine yayın; kağıdı sararak 30cm çapında çubuk şekli verin. Buzlukta bek;
Fırında Lüfer
Öncelikle kullanacağınız fırın tepsisine alüminyum folyo döşeyiniz. Ardından yıkayıp tuzladığınız balıkları ve dilimlediğiniz sebzeleri koyunuz. Biraz sıvıyağ akıttıktan sonra çok az su ilave etmeniz ;
Fırında Lüfer
Sebzelerin hepsini doğrayın, bir tencere içinde yağda kavurun sebzeler ölsün. Balıkları yıkayarak tuz ve biber serpin fırın tepsisine dizin. Üzerine sebze harcını, kıyılmış maydanozu ve yuvarlak dilim;
Hamsi Kuşu
Balıkları temizleyin. Etine zarar vermeden kılçıklarını çıkartın. Soğanı ince doğrayıp tuz ve karabiber ile ovun. Hamsiyi ortadan ikiye açarak içine ince kıyılmış maydanoz, kuru nane ve kırmızı biber;
Mayonezli Istakoz
Bir tencerede suyu ısıtın, içine havuç , soğan ve sarımsak katın; maydanoz kökü atın. Sirke ve tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suyun içine ıstakozu koyarak kapağını kapatın. 40dk kaynattığınız ıstako;
Midye Dolma
Midyeleri temizleyip, bol suda yıkayın. Bir bıçak yardımı ile kenarlarından açın. İçindeki tüyü ve ufak et parçasını çıkarın. Tekrar bol suda yıkayın ve bir süçgeçte süzün. Soğanları ufak ufak doğrayı;
Güveçte Mercan Balığı
Balığı temizleyip yıkayın ve küçük dilimlere ayırın. Mantarları az yağda hafif sote edip güveç tenceresine alın. Balıkları ilave edin. Şarabı ve unu katın. Tuzunu biberini ayarlayın, margarini daha uf;
Karides sote provensal
Karideslerin başını ve kuyruğunu koparmadan sırtlarından yararak kelebek gibi açın. Tuzlayıp biberleyin ve biraz limon suyu serpin. Sonra alt üst hafif una bulayın. Rafine yağı bir tavada kızdırıp, k;