Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı tarifi
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı yemek tarifi için malzemeler
4 Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Toz Tarhana (ince)
1 Çay Kaşığı Rendelenmiş Sarımsak
1/2 Su Bardağı Ev Yapımı Domates Sosu
75 gr. İnce Dilimlenmiş Sucuk (Tercihim Apikoğlu)
Tuz, Karabiber, Pul Biber75 gr. Tereyağı
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı yemek tarifi hazırlanışı
Pişirme Süresi: 30 dk.
1 su bardağı buğdayı ve 4 su bardağı suyu bir tencerede buğdaylar şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın.
Üzerine 2 yemek kaşığı kadar, tarhanayı ekleyin.
Altını kısıp 10 dk suyun çekilmesini bekleyip üzerine 1 çay kaşığı rendelenmiş sarımsak ekleyin.
Hemen ardından yarım su bardağı ev yapımı domates sosunu ekleyin ve tencerenin altını kısın.
Sular çekilmeye başlamadan sucukları ince ince, gelişi güzel doğrayıp tencereye ekleyin.
Artık buğdaylar pişmiş, sular çekilmiş durumda, bu aşamada tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. -Acı bu yemeğe çok yakışıyor!-
Son olarak ocağın altını kısıp, 75 gr. tereyağını karışıma yedirin ve işte sonuç karşınızda.
İsteğe göre tarhananın ve domatesin ekşiliğini kırmak adına taze yeşilliklerden ekleyebilirsiniz, örneğin kekik.
Afiyet Olsun
TatDedektifi"nin tariflerinden alınmıştır.
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı tarife yorum ekle
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı ile alakalı yemek tarifleri
kisir
ilk once bir kaba 500g ince bulguru bosaltin ve suyu da ekleyin. 30 dakkika sonar da baharatlari koyun ve karistirin. sonra da maydonoz,sogan,domates ve salataliklari dograyin bir kaba . sonrada ;
Kaz Budu Dolması
Kaz butlarının et ve derisini dağıtmadan sivri bir bıçak kullanarak önce deriyi ardından eti çizip kemiklerini ayırın. Domalanı yıkayıp parçalara bölün, yıkayıp iri doğradığınız kaz ciğeri ve yüreği i;
Tavşan Kebabı
Tavşan etini temizleyin ve parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın sarımsağı kıyın hepsini geniş bir kap içine alın; üzerine arzuya göre şarap ya da sirke dökün ½ gün bekletin. Pişireceğiniz vakit eti ve;
Şişte Bıldırcın
Francala dilimlerinin kabuklarını soyun, bıldırcınların üzerinde kalan tüyleri ıslak bezle silin iyice temizleyerek tuz serpin, bir tava içinde de margarini eritin. Francalaları tavada çift taraflı kı;
Fırında Bıldırcın
Bıldırcınların dışını içini iyice temizleyin ve ıslak bir bezle silin. Yağı bir tavada eritin ve bıldırcınları tuzlayıp burada çift taraflı kızartın ve fırın tepsisine yerleştirin. Tavadaki yağı üzerl;
Tencerede Domatesli Ördek
Ördekleri temizleyip içlerine birer demet maydanoz doldurun. Bunları yağda çevirerek kızartın. Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın ve kızaran ördeklerin üzerine dökün. Tencerenin kapağını kapatarak;
Bıldırcın güveç
bıldırcınların itina ile tüyleri yolunur, temizlenir, tütsülenir...sarımsak ,soğanlar ve sivri biber ince ince kıyılır...domateslerin kabuklarını ince, güzelce soyduktan sonra, dört adet domates küple;
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı
Hazırlık Süresi: 5 dk. Pişirme Süresi: 30 dk. 1 su bardağı buğdayı ve 4 su bardağı suyu bir tencerede buğdaylar şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın. Üzerine 2 yemek kaşığı ka;