BOZA tarifi
BOZA yemek tarifi için malzemeler
1 Çay Bardağı Buğday Unu
2 Çay Bardağı Toz Şeker
8 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Toz veya Yaş Maya (1 Çay bardağı Bozada olabilir)
- Tarçın
- Leblebi
BOZA yemek tarifi hazırlanışı
(koyuluğuna Siz karar verin)
.
Oda sıcaklığına gelince, içine 2 Çay Kaşığı toz veya yaş maya (1 Çay bardağı Bozada olabilir) 2 çay bardağı Toz şeker koyarak iyice karıştırın ve en az 24 saat Oda sıcaklığında bekletin ve cam surahiye suzerek boşaltılmış BOZA yı buzdolabında soğuttuktan sonra bardaklara doldurduğunuz BOZA üzerine Tarçın ve Leblebi ilave ederek içmeye başlayın :))
.
Görüldüğü gibi yapımı çok kolay olup, Maliyeti de çok düşüktür.
.
Deneyin Mutlaka Beğeneceksiniz.
.
NOT:Şeker ve mayanın birlikte bulunduğu her şeyde alkol oluşur, bana göre asla haram değildir, zira bu tür yiyecek ve içecekleri ne amaçla tüketiyoruz ona bakmak lazım :))
BOZA tarife yorum ekle
BOZA ile alakalı yemek tarifleri
Üzüm Hoşafı
Üzümleri 12 saat suda bekletin, zamanı dolunca bu suya şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğuk olarak servis edin.;
Dondurmalı Ruf
Meyve suyu, soda ve pudra şekerini (sular soğuk olmalı) ve yumurtaları bir kapta köpürene kadar çırpın. Kıvamı gelince bardaklara pay edip dondurma ve Hindistan cevizi ekleyerek servis edin.;
Çilek Kompostosu
Çilekleri ayıklayıp bol su içinde yıkayın ve sularını iyice süzdürün. Bir tencereye su ve şekeri koyun, orta ısıda karıştırarak şekeri eriyene kadar kaynatın; şekeri eridiği vakit tencereyi ocaktan in;
Kayısı Kompostosu
Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp derin bir tencere içine alın. Üzerlerine sıcak su dökün bu şekil 10dk bekletin ki kabarsınlar. Zamanı dolunca orta ısıda kaynatmaya başlayın; kayısılar pişmeye başl;
Vişne Kompostosu
Su ve şekeri kaynatın, yıkanmış vişneleri ilave edin. Haşlamaya bırakın ve üzerinde biriken köpüğünü ayırın ve vişneler de yumuşayınca ocaktan alın.;
Limonata
limonları bir güzel yıkayın ve dış kabuklarını rendeleyin rendelediginiz limon kabuları ile toz şekerinizi temiz bir tülbenten yaptıgınız kesenin içine koyun ve (1 litre)içi su dolu sürahinimn içine b;
Ahududu Şurubu
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyveleri zedelemeden yıkayın. Bir süzgeçte süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için oniki saat kadar bir ;
kavun suyu
kavunlar yıkandıktan sonra doğranıp mikserde çekilir... çekilen kavun süzüldükten sonra su ve şeker ılave edılıp sevıse hazır hale getırilir..;
