Ağlayan Kek tarifi
Ağlayan Kek yemek tarifi için malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1,5 -2 su bardagi un
2 corba kasigi sut
3 corba kasigi kakao
1pak vanilya
1 pak kabartma tozu
Ağlayan Kek Üzerine:
ağlayan kek
1,5 su bardagi sut
1 su bardagisut
1 poset kremsanti
Hazir çikolata sos
VEYA SOS icin;
1,5 Kahve fincani su
1,5 kahve fincani seker
1 tatli kasigi nisasta
2 tatli kasigi kakao
1 paket vanilya
Ağlayan Kek yemek tarifi hazırlanışı
Yumurta ve seker iyice cirpilir.Undan azilave edilir,kabartma tozu ve vanilya,kakao ilave edilir karistirilir en son yag,2 kasik sut ilave edilir.Un elenerek azar azar ilave edilir kekten koyu bir hamur elde edilir.un ayarini artik siz yaparsiniz 1,5 veya 2 bardak arasi.
Yaglanip unlanmis tepsiye dokulur ve 175 c onceden isitilmis firinda kek kendini cekip pisene kadar bekletilir. Kurdan batirilarak pisip pismedigi kontrol edilir.Firindan cikarilinca ilimmasi beklenir ve 1,5 su bardagi sutle kekin her tarafi iyice islatilir.
Kremsanti ve sut cirpilir ve buzdolabında bekletilir.Kek soguyunca krem şanti uzerine surulur. Servis yaparken hazir çikolata sosu kullandım ama siz evde kendiniz de yapabilirsiniz.Su, seker, nisasta, kakao ve vanilya karistirarak pisirilir ve sogukken kekin uzerine gezdirildikten sonra servis yapilir.
Not: Ben çikolata sosunu soguk kullandim hazır soslar her zaman akici bir kıvamda oluyor. Eğer sosunuz çok ılık ise krem şanti'yi eritir ve görünümü hiçte hoş olmaz. Mümkün oldukça soğuk kullanın.
Ağlayan Kek tarife yorum ekle
Ağlayan Kek ile alakalı yemek tarifleri
Çilekli Rulo Pasta
Bir çorbakaşığı suyla kahveyi karıştırın. Kahveyi ve cikolatayı, benmari usulü eritip, soğumaya bırakın. Yumurtaların akını ve tozşekeri çırpıp, yine berimari usulü eritin. Köpük haline geldikten so;
Çelik Palas Keki
Süt ve hindistan cevizi hariç bütün malzemeyi bir kaba koyup mikserle 15 dakika kadar çırpın. Sonra önceden yağlanmış kek klaıbına yavaşça dökün. 200° C'li fırında 30 dakiak kadar pişirin. Keki fırınd;
Kestaneli Pasta
Kestaneyi haşlayıp, ayıklayın. Daha sonra robottan geçirin. 6 yumurtanın sarılarını ve şekeri kestanelere ilave edip mixerden geçirin. Yumurta aklarını kar haline getirdikten sonra, bu karışıma ilave;
Muzlu Islak Kek
Muzlardan ikisini püre yapın, bir kap içinde 150gr margarin, toz şekeri, yumurtayı ve unu karıştırın. Sütü ve kuru üzümleri ekleyip tekrar karıştırın. Bu karışımı kalıba aktarıp 170derecede 20dk pişir;
Üzümlü Kek
Yumurtaları kırın şeker ve yağı katıp çırpın. Üzerine kalan malzemeyi de ilave edin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru 20dk dinlendirip minik kek kalıplarına pay edin 160derecede pişirip soğuy;
Tahinli kek
Margarini eritin. Yumurta, şeker, vanilya, yoğurt, tahin ve erimiş yağı sırayla çırpın. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek çırpın. Yağlanmış tepsiye elde ettiginiz hamuru dökün. Önceden 150 derecede ıs;
Pudingli Kek
Yumurta, şeker, sıvıyağ, süt ve 4 kaşık kakaoyu çırpın ve bundan 1 bardak ayırın. Kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyip hamur yapın, yağlanmış kalıba aktarın. 170 derecede 30 dk pişirin. Pişen kekin ;
Elmalı-Çikolatalı Kek
Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın, diğer malzemeleri de katıp, tart kalıbına dökün. Piştikten sonra üzerine çikolata rendeleyin. AFIYET OLSUN!;
