köri soslu tavuk tarifi
köri soslu tavuk yemek tarifi için malzemeler
2 parça kemiksiz tavuk göğsü
3 kaşık zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı köri
100 gram şekersiz krema (yemek kreması)
köri soslu tavuk yemek tarifi hazırlanışı
■2 kaşık zeytinyağını genişçe bir tavaya koyun. Hızlı ateşte kızdırın.
■Tavukları tavaya koyun. İki tarafını yaklaşık birer dakika pişirin. Sonra ateşin altını kısarak 3 dakikada sık sık çevirerek pişirin.
■Tavayı ateşten indirin ve tavukları başka bir tabağa alın.
■Kalan 1 kaşık zeytinyağını da tavaya ilave edin. Unu ve köriyi ilave ederek iyice karıştırın.
■Tavayı yeniden ocağa koyun. Sürekli karıştırarak kremayı ilave edin.
■Krema kaynayana belirtileri gösterdiğinde, tavukları yeniden tavaya koyun ve yaklaşık 3-4 dakika da böyle pişirin. Koyu bir sos elde edeceğinizi düşünerek, ateşin derecesini kendiniz ayarlayın.
köri soslu tavuk tarife yorum ekle
köri soslu tavuk ile alakalı yemek tarifleri
Tavuk Sote
Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsinler. Daha sonra tavuk atini katın ve 5dk kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kimyon, köri, kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2d;
Kremali Tavuk
Ince kıyılmış soğan yağda pembeleşinceye kadar çevirilir. Parmak inceliğinde kesilmiş tavuk eklenir ve harlı ateşte suyunu çekinceye kadar karıştırılarak kavrulur. Suyunu çekince soyulmus rendelenmiş ;
Sebzeli Tavuklu Pilav
Pirinci yıkayıp limonlu suda ıslatın. Tavuk etlerini haşlayın. Pilavı tavuk suyuyla pişirerek bir kenara ayırın. Sebzeleri doğrayın. Haşladığınız etleri, kavurduğunuz sebzelerle birleştirin. 5dk daha ;
Mantarlı Tavuk
Tavuk parçaları içerisine tüm baharatların konulduğu süt içerisinde, yayvan bir kapta 1 saat bekletilir. Mantar çorbası,1 bardak su ile birlikte pişirilir. Tavuk parçaları fırın kabına alınır. Üzeri h;
Çin Usulü Ballı Tavuk
Tavuk göğsünü parmak kalınlığında doğrayıp, soya sosu, portakal suyu, şeri, karabiber, zencefil, köri, bal, ve iri doğranmış taze soğan ile karıştırarak 20 dakika beklemeye bırakın. Terbiyelenmiş et;
Mantarli tavuk cigeri
Ciğerleri yıkayın, havlu kağıt üzerine alıp kurulayın. Tuz ve biber serpip iyice karıştırın. Bir tavada tereyağını eritin. Doğramış olduğunuz soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Mantarları yık;
Kanat
kanatlar 10 dakika tuzlu suda bekletilir. İyice durulanıp süzülür. Salça, yoğurt ve kekik iyice karıştırılır. Kanatları bu karışıma atıp iyice bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 250 derecede 45 ;
Meyaneli Tavuk
Tavuğu haşlayın, ılındığı vakit tuz ve limon ile ovun. Fırında 15dk kızartın. Soğanı doğrayın, yağda kavurun, unu katıp iyice karıştırın. Unun rengi dönünce yavaş yavaş tavuk suyundan ilave edin. Karı;