İslim Kebabı tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 27-Eki-2011 Perşembe

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Et Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

İslim Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1 kg İnce Uzun Patlıcan
4 Biber
3 Domates
Köfte İçin
1/2 kg Kıyma
1 Yumurta
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
2 Dilim Ekmek İçi
Tuz
Karabiber
Sosu İçin
3 Domates
Sıvıyağ
1 Çay Bardağı Su
Tuz

İslim Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Patlıcanları uzunlamasına dilimler halinde kesip tuzlu suda bekletin. Köfte malzemelerini yoğurun. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın. Fırında 200 derecede pişirin. Patlıcanları kurutup kızgın yağda kızartın. 2 patlıcan dilimini karşılıklı yerleştirin. İçine bir köfte koyup patlıcanları üzerine kapatın. Üzerine 1 biber ve 1 domates dilimi yerleştirip kürdan batırın. Tepsiye dizip 200 derecede pişirin. Sosu için domatesleri rendeleyin. Biraz sıvıyağ ile tavada kavurun, suyu ilave edip kaynatın. Tuzunu ekledikten sonra servise sunun.

Afiyet olsun...

İslim Kebabı tarife yorum ekle

İslim Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Fırında Sosis

Sosisleri bütün olarak haşlayın. Soğanı, domatesi ve havucu küp küp doğrayın, mantarı dilimleyin. Bir tencere içinde yağı kızdırarak soğanı kavurun, mantarı katın ve suyunu salıp çekene kadar kavurmay;

Tarife Git

hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad

etimizi julyen (ince parmak şeklinde )doğrayalım yanmaz tavada pişirelim. patatesi rendeledikten sonra kızartalım , domatesi yuvarlak keserek bibet ile közleyelim. patates yumak içine etleri baharatl;

Tarife Git

Nuar

Derin bir tencereye iri parçalara bölünen havuç, iri iri doğranmış soğan ve defne yaprağı atılır. Bu malzemenin üzerine bütün olarak nuar yerleştirilir ve yağ ilave edilir. Yaklaşık 20-25 dakika bütün;

Tarife Git

Enginarlı dana sarması

Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta te;

Tarife Git

Çeşnili Biftek

Biftekler dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak sos hazırlayın ve bunu bifteklerin üzerine dökerek 2-3 saat buzdolabında marine edin. Biftekleri üzerlerindeki karışımla birlikte fırın torba;

Tarife Git

Hindisultan

Patates ve havucu kuşbaşı halinde doğrayın, soğanları soyun, mantarları dörde bölün. Yağı tencerede kızdırın. Hindi buttan doğradığınız parçaları yağda soteleyin. Havuç, mantar, patates ve soğanı ekle;

Tarife Git

Etli Nohut

Nohudu geceden ıslatın, ertesi gününe haşlayıp süzün. Eti bir tencerede soğan ile kavurun et suyunu salıp çekince suyu katın kaynasın. Etler yumuşayınca nohudu, tuzu ve dereotunu ekleyin; hepsi yumuşa;

Tarife Git

Kolay Güveç

Patatesleri ufak ufak doğrayıp az kızartın. Patlıcan ve biberleri de kızartınız. Ardından bunları payrex kap içine koyunuz. Domates ve eti de ilave edip baharatını ekleyiniz. Alüminyum folyo ile ağzın;

Tarife Git

Bütün Et Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın