Adana Soslu Tavuk tarifi
Adana Soslu Tavuk yemek tarifi için malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Adana Soslu Tavuk yemek tarifi hazırlanışı
Yoğurt, kekik, sıvıyağ, pul biber, tuz, karabiber ve biber salçasını karıştırıp sos hazırlayın. Tavuk parçalarını 1 saat bu sosta bekletip kebap şişlerine geçirin. Kömür ızgarada iki taraflı çevirerek pişirin. Domatesli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz.
Adana Soslu Tavuk tarife yorum ekle
Adana Soslu Tavuk ile alakalı yemek tarifleri
Kemikli Piliç Şiş
Piliç etlerini yıkayarak; salçaları, yoğurdu, yağı ve baharatı karıştırıp etlere bulayın. Tuz serpin. Bu karışımda 1gün bekletin. Şişlere geçirip harsız ateşte pişirin. Yanında salata ile servis edin.;
Sebzeli Tavuklu Pilav
Pirinci yıkayıp limonlu suda ıslatın. Tavuk etlerini haşlayın. Pilavı tavuk suyuyla pişirerek bir kenara ayırın. Sebzeleri doğrayın. Haşladığınız etleri, kavurduğunuz sebzelerle birleştirin. 5dk daha ;
Sebzeli Piliç
Patlıcan, kabak ve domatesleri iri parçalar halinde, soğanları halka şeklinde doğrayın; piliçleri temizleyip yıkayın ve tuz serpin. Piliçleri bir tencere içine koyun, yağları bir tavada kızdırın. Bur;
Körili piliç
Pilici dörde bölün, butların açılmaması için bacak kemiklerini hafif yontup but derisini delip deriye geçin veya pilicin incik kısmını buduna sicimle bağlayın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın. Piliç;
Izgarada Tavuk Budu
Öncelikle bir kapta ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyunu karıştırın. İçine kırmızıbiber ve tuz serpin. Butları hazırlamış olduğunuz sosa bulayın. Butları sos içinde buzdolabında 1g;
Piliç sote marengo
Piliçleri dörde bölün, tuzlayın ve biberleyin. Dibi düz bir tencerede yağı kızdırın, piliçleri derisinin üzerinde tencereye koyup ortadan hızlı ateşte üçer dakika alt üst kızartın. Bir çatal ile pili;
Hindi Kızartması
Hindiyi yıkayıp kurulayın, her tarafını yağlayın. Tekrardan yağlanmış yağlı kağıda sarın, fırın kabına koyarak 170derecede pişirin. Yanında garnitürle servise sunun.(hindi eti 3gün dinlendirilmiş olma;
Soslu Hindi İskender
Biberleri ve soğanı ince ince kesip sıvı yağda 1 kaşık salça ile beraber pembeleşinceye kadar pişirin, üzerine 3 adet rendelenmiş domatesi, tuzu ve dilediğiniz kadar kekik, karabiber ve kırmızı biber ;
