Peynir Sufle tarifi
Peynir Sufle yemek tarifi için malzemeler
30 gr tereyağ
250 ml ılık süt
65 gr çok ince rendelenmiş parmesan ve gravyer peynir karışımı
4 yumurta sarısı
5 yumurta akı
tuz, taze çekilmiş karabiber ve kırmızı biber
Peynir Sufle yemek tarifi hazırlanışı
Fırını 200 dereceye ısıtın, sufle kaplarını mümkün olduğunca alt tarafa yerleştirin, sufle kabını iyice yağlayın.
Yumurta aklarını iyice çırptıktan sonra, yarısını sufle karışımının üzerine koyun ve bir palet bıçak yardımı ile karışımın içerisine yedirin. Sonra kalanına da aynı şekilde yedirin. Bunları hızlıca yapıp, karışımın çok köpüklü görünmesini sağlamanız gerekiyor. Sonra palet bıçak ile kenarlarından bir kere geçtikten sonra fırına koyun.
Yaklaşık 25-30 dk içerisinde kabarıp pişecektir. Sıcak sıcak servis yapın.
Peynir Sufle tarife yorum ekle
Peynir Sufle ile alakalı yemek tarifleri
Kabak Garnitürü
Kabakların dışını inceden kazıyıp iki ucunu da kesin. Yıkadıktan sonra uzunlamasına dört eşit parçaya kesin. Bir tencerede su kaynatıp az tuz ve sodayı karıştırın, kabakları bu suyun içinde haşlayın. ;
Yoğurtlu Havuç Kızartması
10bardak suyu kaynatın içine kazıyıp dilimlediğiniz havuçları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp ılımaya bırakın. Ayrı bir kaba unu koyun, azar azar su katıp koyulaşana kadar karıştırın. Bir;
Semizotu Piyazı
Semizotunu ayıklayarak doğrayın. Diğer sebzeleri de doğrayın, hepsini bir kap içine alın. Nar pekmezini, tuzu ve biberini ilave ederek servise sunun.;
Sebzeli Balık Pilaki
Rafine yağı bir tencerede ateşe koyun. Soyup, ufak ufak doğradığınız sarmısak, soğan ve biberleri yağda pembeleştirirken soyulmuş domatesleri de küp küp doğrayıp, ilâve edin. Domatesler yeterince olg;
Baharatlı Patates
Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğanları ve sarımsağı yağda pembeleştirin. Baharatları ekletin. Daha sonra patatesleri ve sütü ekleyerek, sütü çekinceye kadar pişirin. Et ;
Mayonezli kabak
Kabakları küp, soğanı küçük doğrayın az yağda kavurup ezin. Püre olan kabağa diğer malzemeleri katıp karıştırın. Soğuk yiyin. AFİYET OLSUN ! Elif Tokaç'a teşekkür ederiz.;
Soslu Kabak Kızartması
Kabakları kazıyarak uzunluklarına bıçak sırtı kalınlığında dilimleyin. Tuz serpip 1saat bekletin. Unu bir kaba koyun, üzerine suyu ekleyerek çırpın, koyu kıvamda olsun. Sıvıyağı kızdırın, kabakları bu;
Bezelyeli mezeleme
Pirinç ve bezelyeyi ayrı tencerelerde haşlayın. Maydanoz, havuç ve turp ince ince dilimlendikten sonra pirinç de eklenir ve MALZEMESİ bir kaba alınır. Tuzu, soya sosu ve limon suyunu koyup, ince şerit;