Uskumru Buğulaması tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 07-Nis-2009 Salı

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Deniz Ürünleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Uskumru Buğulaması yemek tarifi için malzemeler

1 kg uskumru
1/3 bardak zeytinyağı
1 adet limon
Yarım demet maydanoz
1 baş soğan
1 defne yaprağı
1çay bardağı su
Yeteri kadar tuz

Uskumru Buğulaması yemek tarifi hazırlanışı

Tepsiye alüminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka doğradıktan sonra buraya yayın. Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra tepsiye yerleştirin. Zeytinyağını, suyu ve limon suyunu üzerine gezdirin, aralarına defneyaprağı koyun. Alüminyum folyo ile üzerini kaplayın. Orta ısılı fırında suyunu buharlaştırmadan 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

Uskumru Buğulaması tarife yorum ekle

Uskumru Buğulaması ile alakalı yemek tarifleri

Midye pilavı

Soğanları ince ince kıyın. Soya yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp suyunu süzün, soğanlarla birlikte 5 dakika kavurun. Sırasıyla kuru üzüm, fındık, tuz, şeker, nane ve yenibaharı ek;

Tarife Git

Karides Nasıl Haşlanır?

Kaynattığınız suya sirke ve tuzu ekleyin. Karidesleri içerisine atın. Karidesin boyutu küçük ise 3 dk orta boy ise 4-5 dk. haşladıktan sonra isterseniz kabukları ile sofraya getirerek misafirlerinize ;

Tarife Git

Palamut Köftesi

Balığın içini temizleyip, bol suda yıkayın. Kılçıklarından kolayca ayrılacak kadar haşlayın ve tencereden çıkarıp, süzün. Siyaha etlerini, kılçıklarını ve derisini temizleyin. Kalan eti bir kaba koyun;

Tarife Git

Soslu Ahtapot

Ahtapotu şaraplı, limonlu ve sirkeli bol suda haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün soğuk su altında kafasını kesip derisini yüzün, etini doğrayın. Vantuzlarını koparmamaya dikkat edin. Sarımsağı rendele;

Tarife Git

Uskumru Fileto Tava

Balıkların kanat hizasından başlarını kesin, kuyruktan başa doğru ayırın. Her balıktan iki fileto çıkmalıdır. Yıkayıp tuz serpin, zeytinyağını tavada kızdırın. Balıkların derileri alta gelecek şekilde;

Tarife Git

Izgara Karides

Karidesleri tuzlu sirkeli suda haşlayınız. Süzüp soğuduktan sonra, kafaları ve kuyrukları kalacak şekilde soyunuz. Dövülmüş sarımsak, ketçap, hardal ve bir miktar sıvıyağdan sos hazırlayınız. Karidesl;

Tarife Git

İspanyol Karidesi

Birayı geniş bir kaba boşalttıktan sonra sarımsak, soğan dilimleri, defne yaprağı, kereviz, biber ve tuzu ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kaynatın. Limon ve karidesleri de katarak 12 dakika daha kaynatın.;

Tarife Git

Levrek Güveç

Sebzeleri doğrayarak güveç içine alın. Üzerine fileto balığı serin. Limonu dilimlere ayırıp balığın üzerine yerleştirin. Kenarlarına defne yaprağını koyun. Tuzunu, suyunu ayarlayın 180derecede 30dk pi;

Tarife Git

Bütün Deniz Ürünleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın