Kış Türlüsü tarifi
Kış Türlüsü yemek tarifi için malzemeler
2adet pırasa
3adet havuç
2adet domates
4adet patates
2adet soğan
100gr bamya
50gr margarin
2diş sarımsak
1kaşık salça
su
tuz
Kış Türlüsü yemek tarifi hazırlanışı
Kış Türlüsü tarife yorum ekle
Kış Türlüsü ile alakalı yemek tarifleri
Patlıcanlı Börek
Bir tencerede bol su kaynatarak içine 1kaşık tuz katın; iri zar halinde doğradığınız patlıcanları bu suyun içinde 10dk haşlayıp suyunu süzün. Soğanı rendeleyin ve az yağda kavurun. Soğanlar ölünce kab;
Zeytinyağlı Yer Elması
Yer elmaları iyice yıkanıp ayıklanarak iri parçalara ayrılır ve bir tencereye konulur. Halka halka kesilmiş soğan, sıvıyağ ve bir çay bardağı kadar su, az tuz ilave edilip 20 dakika kadar orta hararet;
Fırında Kıymalı Sebze
Soğanla beraber kıymayı kavurun. Fırın tepsisini yağlayın, sebzeleri iri doğrayarak tepsiye dizin. Kavurduğunuz kıymayı karıştırın. Baharatını ilave edin ve 1,5bardak su katarak üzerini alüminyum foly;
Pırasa Keşkeği
Bir tencereye 6bardak kadar su koyun ve gerdanı burada haşlayın. Pırasaların baş ve uçtaki yeşil yapraklarını keserek birkaç kat soyun. Bol suda yıkayıp iyice süzdükten sonra üç parmak uzunluğunda doğ;
Enginar Ograteni
Enginarları temizleyip tuz serpin, limonu sürtün ve hepsini bir tencereye dizin. Üzerini örtecek kadar su katıp suyunu çekene kadar pişirin ve tabağa çıkartın. Pişmiş tavuk etini nohut kadar ufak parç;
Kıymalı Kereviz
Sebzeleri doğrayın, yağı eritip soğanı kavurun. Kıymayı katıp onu da kavurun. 1bardak su katın, kerevizi de ekleyin ve orta ateşte 20dk pişirin. Baharat serperek dinlenince servise sunun.;
Fırında Karnıyarık
Alacalı olarak soyduğunuz patlıcanları 1yemek kaşığı yağ ile her tarafını yağlayınız. Ortalarını bıçak yardımıyla hafifçe yarın ve tepsiye diziniz. Yıkayıp kuruladığınız çarliston biberleri de tepsiye;
Zeytinyağlı Mercimekli Kereviz
Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kararmamaları için limonlu suya atın. Soğanı piyazlık doğrayın. Havuç ve kırmızı biberi minik minik küp şeklinde kesin. Mercimekleri yıka;