Hünkar Beğendi tarifi
Hünkar Beğendi yemek tarifi için malzemeler
3 çorba kaşığı margarin
150 gr kaşar peyniri
1.5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet soğan
tuz
Hünkar Beğendi yemek tarifi hazırlanışı
4 adet patlıcanı ateşte közleyin, kabuklarını soyup limonlu su içine atın.Servis yapacağınız zaman, 2 çorba kaşığı margarini derince bir tavaya koyup, 3 kaşık un ilave edin, pembeleşinceye dek kavurun. Sudaki patlıcanları iyice sıkıp buna ilave edin ve kısık ateşte, tahta bir kaşıkla ezerek yedirin. Kaşar rendesi koyarak biraz daha pişirin. Daha önce pişirip bir kenarda beklettiğiniz kebabı servis tabağına alın, yanında beğendi ile servis yapın.
AFIYET OLSUN!
Hünkar Beğendi tarife yorum ekle
Hünkar Beğendi tarifi yorumları
Hünkar Beğendi ile alakalı yemek tarifleri
Etli Bamya
Aşağıdaki tarif kurutulmuş bamya içindir. Konserve ve dondurulmuş bamya için bamyanın pişme süresi 10 dakikadır. Bamyalar 2 saat önceden ılık suyla ıslatılır. Diğer tarafta ince doğranmış soğan, yağ;
Kıymalı Semizotu
Semizotunu ayıklayarak yıkayın ve doğrayın. Soğanı kıymayla kavurun, salçayı karıştırın, süzdüğünüz semizotunu ekleyin. Yıkadığınız pirinci katın, suyunu ve tuzunu ayarlayarak pişirin.;
Zeytinyağlı Bamya
Bamyaların sap kısımları temizlenir. Soğan yemeklik doğranır. Domatesler rendelenir. Sarımsaklar ayıklanır. Tüm ayıklanan malzemeler bir tencereye aktarılır, Geriye kalan zeytinyağı, yarım limonu;
Mantar Güveç
Geniş bir tavada tereyağını eritip sarımsakları kavurun. Daha sonra üzerine doğranmış mantarları ve biberleri de ekleyin. Yeşil soğanları da ince ince kıydıktan sonra tavaya katın. Tuz ve kekik serpin;
Ispanak Kökü Mücveri
Ispanağın köklerini alıp bol suda yıkayın. Temizlenince kaynar su içinde haşlayın. Yumuşayınca suyunu iyice süzüp iri parçalara kesin. Soğanı ince piyazlık doğrayın, kıyma ile beraber az yağda kavurun;
Zeytinyağlı Enginar
Enginarları limonlu suda haşlayın ve soğumaya bırakın. Enginarın içindeki tüyleri kazıyın. Soğanı yağda kavurun pirincini tuzunu fıstığını katın. Bu harcı dinlendirip enginarların içine doldurun. Yumu;
LAHANA SARMASI
Lahananın ortadaki kök kısmı çıkarılıp büyükçe bir tencerede bütün olarak haşlanır,ılınınca yaprakları ayrılır sarılacak büyüklükte kesilir. içi için soğanlar yemeklik doğranıp tüm malzeme yoğurulur l;
Zeytinyağlı Yer Elması
Soğanı kıyın, yerelmalarını küçük küçük doğrayın. Soğanı yağda kavurup yerelmasını ekleyin, kısık ateşte kendi suyuyla örseleyin. Hafif pişince pirinci karıştırıp 3bardak su ekleyin. Tuzu, şekeri, lim;