Çingene Yahnisi tarifi
Çingene Yahnisi yemek tarifi için malzemeler
15adet arpacık soğan
2adet havuç
1adet yeşilbiber
5adet patates
6adet mantar
1kaşık salça
3kaşık margarin
1bardak sıcak su
tuz
Çingene Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı
Çingene Yahnisi tarife yorum ekle
Çingene Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri
Kuru Erikli Acem Yahnisi
Düdüklü tencere içine sırayla dana eti, bütün halde soğan, kabuksuz küp küp doğranmış domates, sarımsak ve erik kurularını yerleştirin. Tereyağı ve sıvıyağı katın. Sulandırdığınız salçayı gezdirip kal;
But Yahnisi
Bir tencere içinde etleri yağda kavurun, sarımsakla beraber soyduğunuz soğanları bütün olarak katın, sotelensin. Baharat ve salçayı karıştırın. En son suyunu ve tuzunu ayarlayın.(sıcak su) iyice kayna;
Ciğer Yahnisi
Ciğerleri sıvıyağda yüksek ateşte kısa süreli soteleyin. Diğer tarafta soğanı sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin. İyice kavrulunca yarı kıvamda pişmiş ciğerleri üz;
Hollanda Patates Yahnisi
Elmaları küçük küçük küp küp doğrayın.Patateslerin kabuklarını soyun ve parçalara bölün, lahanayı ince doğrayın. Her ikisini de ya ayrı tencerelere yada bir tencerede tuzunu kararlayıp 15 dakika 3’er ;
Mantarlı Piliç Yahnisi
Piliçleri temizleyip yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanları halka şeklinde, domatesleri kabuksuz doğrayın. Mantarları ince şerit yapın. Bir tavada yağı eritin burada biber, soğan ve mantarı sote edin.;
Balıklı Papaz Yahnisi
Soğanları halka şeklinde doğrayıp bir tepsiye dizin, yağın yarısını üzerine gezdirin; orta ateşte 20dk kavurup ocaktan alın. Kalan yağı dökün, sulandırılmış salçayı ekleyin ve diğer sebzeleri de yerle;
Bayram Yahnisi
Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip tekrar çekinceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle ortadan daha az hararette pişmeye bır;
Kuru Fasulyeli Koyun Yahnisi
Fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak k;