Denizci Usulü Balık tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 06-Mar-2009 Cuma

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Deniz Ürünleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Denizci Usulü Balık yemek tarifi için malzemeler

1kg balık eti(levrek, kefal, mercan kırlangıç olabilir)
2adet soğan
4diş sarımsak
½ demet kereviz yaprağı
1demet dereotu
1demet maydanoz
2,5bardak su
1,5bardak balık suyu
1,5fincan zeytinyağı
1kaşık un
1adet limon
kırmızıbiber
tuz

Denizci Usulü Balık yemek tarifi hazırlanışı

Balıkları temizleyip yıkayın ve bir tencereye alın. Buraya 1adet soğan, maydanoz, dereotu ve kereviz yapraklarından koyun. Tuzu ve suyu ayarlayıp kuvvetli ateşte haşlayın. Kapağını kapatmayın ki üzerinde biriken köpüğü ayırabilesiniz. Haşlanan balıkları delikli kepçe kullanarak örselemeden bir tabağa alın; kalan suyunu süzün. Tencereye yağı koyup kızdırın, unu kavurun; rengi dönünce balık suyundan ekleyin. Sürekli karıştırarak koyuşana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Tabağa aldığınız balıkların üzerine ince kıyılmış soğan, dereotu ve maydanoz serpin, limon sıkın, baharat ekleyin en sona da ılınan sosu ekleyip servis edin.

Denizci Usulü Balık tarife yorum ekle

Denizci Usulü Balık ile alakalı yemek tarifleri

Şaraplı Yayın Balığı

Balığı temizleyerek parçalara bölün kanı gidene kadar yıkayın. Bir tencere içine alın ve baharata bulayın, şarabı dökün, defneyapraklarını atın ve kaynamaya bırakın. Suyunu çekince servis tabağına alı;

Tarife Git

Uskumru Buğulaması

Tepsiye alüminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka doğradıktan sonra buraya yayın. Balıkları temizleyip yıkadıktan sonra tepsiye yerleştirin. Zeytinyağını, suyu ve limon suyunu üzerine gezdirin, a;

Tarife Git

Karides Salatası

Karidesleri ayıklayın ve haşlayın. Bir kap içine alın, bu kaba dilimlenmiş kavun, muz katın. Mayonez, tuz ve yoğurdu ekleyip ve limon sıkın.;

Tarife Git

Karides Kızartma

Karidesleri ayıklayıp tuz, karabiber ve una bulayın. Un, kırmızıbiber, bira ve acılı sosu karıştırarak bir sos kıvamona getirin. Karidesleri bu sosa bulayıpn 3 dakika kızartıp servis yapın. AFIY;

Tarife Git

Mayonezli Levrek

Balıkları temizleyip, yıkayın. Üzerlerini örtecek kadar kaynar su, defne yaprağı, tuz, tane karabiber, maydanoz kökü, yarım limonun suyu ve kabuğunu ilave edip 30 dakika kadar kaynatıp, pişirin. Balı;

Tarife Git

Kalkan Balığı

Balıklara tuz ve karabiber ekip una bulayınız. Bunları margarinle kızartarak pyrex tabağa yan yana koyunuz. Tavada kalan margarine ½ un ve doğranmış kapari koyup kavurunuz. Hardal ve salçayı sirkeyle ;

Tarife Git

Kaymaklı Karides

Karidesleri sirkeli ve tuzlu suda haşlayıp süzün, soğanları kıyın. Zeytinyağını ve tereyağını kızdırın önce soğanı ardından karidesleri en sona mantarları kavurun. Hepsi sote olunca salçayı karıştırın;

Tarife Git

Dil filetosu mezon

Balık filetolarını hafifçe dövüp yassılaştırın, içini dışına getirip üçe katlayın. Dibi düz küçük bir tencereyi margarinle yağlayıp soğanı serpin. Balıkların katlanmış kısmını alta getirerek balıkları;

Tarife Git

Bütün Deniz Ürünleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın