Kalamar Yahnisi tarifi
Kalamar Yahnisi yemek tarifi için malzemeler
500gr soğan
1 bardak zeytinyağı
½ kahve fincanı sirke
1çorba kaşığı
Şeker
2 bardak su
tuz, karabiber
Kalamar Yahnisi yemek tarifi hazırlanışı
Kalamar Yahnisi tarife yorum ekle
Kalamar Yahnisi ile alakalı yemek tarifleri
Biftek Güveçte
Güvecin içine önce soğanları halka halka doğrayıp atıyoruz.Ardından sarımsakları soyup güvece alıyoruz.Bifteklerin yarısını da sarımsakların üzerine diziyoruz. Patlıcanları alacalı soyup halka şekl;
Patatesli Yahni
Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına; patatesleri de küp küp doğrayın. Tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber ve şekeri ekleyip, soğanlar pembeleşinceye ;
Kuru Fasulyeli Koyun Yahnisi
Fasulyeyi akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kızdırarak yağsız kemikli etleri bütün soğanlarla kavurun. Et suyunu salıp çeksin domatesi katın. Tuz ve suyunu ayarlayarak k;
Palamut Yahnisi
Soğanları yarımay şeklinde doğrayın, maydanozu, sarımsağı kıyın, havuçları ince halka şeklinde doğrayın. Bütün sebzeler hazır olsun. Soğanı zeytinyağında kavurun, bu arada balıkları da ayıklayarak bir;
Kuzu Ciğeri Yahnisi
Takım olarak aldığınız ciğeri yıkayın, gırtlağı kesin ve atın. Yürek, dalak ve ciğerleri ayırın. Akciğeri kaynar suda 5dk haşlayıp çıkarın, diğer malzemelerle beraber kuşbaşı doğrayın. Kuru soğanları ;
Domatesli Hindi Yahnisi
Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Hindiyi temizleyin ve parçalara ayırın; bir tencerede yağı eritip eti kavurun. Et kızarınca soğanı ve biberi ekleyin onlar da sote olunca domatesi karıştırın. 2dk kayn;
Çingene Yahnisi
Koldan parçalara bölünmüş kuzu etini, dibi kalın bir tencerede suyunu çekinceye kadar çevirin. Margarini ilave edip, yağ kızmaya başlayınca ayıklanmış soğanları katın. Beraberce karıştırarak biraz kav;
Piliç Yahnisi
Piliçleri parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın, patlıcanları tuzlu suda bekletin. Parçaladığınız etlere un serpip az yağda hafif kızartın ardından kullanacağınız kaba koyun. Doğradığınız sebzeleri pil;