Kraliçe Böreği tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 23-Kas-2007 Cuma

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Belirsiz mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Kraliçe Böreği yemek tarifi için malzemeler

3bardak un
150gr margarin
2kaşık zeytinyağı
5adet yumurta
1bardak süt
150gr gravyer peyniri
250gr lor peyniri
250gr sosis
karabiber
tuz

Kraliçe Böreği yemek tarifi hazırlanışı

Unu eleyip 2kaşık ayırın, kalanının ise ortasını açın. Buraya: 125gr oda sıcaklığındaki margarin, 1adet yumurta, 1kahve kaşığı tuz katın. Ilık su ilave ederek yoğurun, hazırladığınız hamurun üzerini ıslak bez ile örtün ve buzdolabında 30dk dinlendirin. Sosisleri makineden geçirin, kıyma olsunlar, gravyer peyniri küp şeklinde doğrayın. Kalan margarin ile 2kaşık zeytinyağını bir tavada kızdırın, kıydığınız sosisleri burada hafif sote edin. Ayırdığınız unu bir kaseye koyun: kalan yumurtaların sarılarını buraya katın, beyazları ayrı bir kapta dursun. Yumurta ve unu birbirine iyice yedirip yavaşça ılık sütü katın ve çırpmaya devam edin. Bu karışıma çatal ile ezdiğiniz lor peynirini, tuz ve karabiberi de ilave edin. Ayırdığınız yumurta aklarını da bulunduğu kap içinde kar edip yavaşça karışıma yedirin. Dolapta dinlendirdiğiniz hamuru, unlu zeminde kullanacağınız tepsinin kenarlarını da kaplayacak ayarda açın ve yağladığınız tepsiye yayın. Üstüne sosisli harcı dağıtın, onunda üzerine gravyer peynirini, en sona da yumurtalı karışımı dökün. Tepsiden taşan kısımları üzerine kapatıp 160-170derecede 30dk pişirin.

Kraliçe Böreği tarife yorum ekle

Kraliçe Böreği ile alakalı yemek tarifleri

Yayla Böreği

Bir tava içinde margarini eritin. Ayrı bir tava içinde de 4kaşık margarinde soğanı ve kıymayı kavurun.(önceden erittiğiniz margarinden alın) ikisi de bir kenarda dursun. Yufkaları tek tek tezgah üze;

Tarife Git

Çin Makarnası

Bir tencereye su koyup kaynatın ve tuz karıştırıp makarnayı ekleyin. 7dk haşlayıp suyunu süzün. Sebzeleri ince ince doğrayın, bir tavada 3kaşık sıvıyağda soğanı kavurun; kabak, havuç, halka şeklinde d;

Tarife Git

Kıymalı Spagetti

Spagettiyi Usulüne göre haşlayın; bir yandan da sosu hazırlayın. Domatesleri rende yapın. Kıymayı yağ katmadan kavurun, ardından rende domatesi karıştırıp pişirin. Süzdüğünüz makarnaya bu sosu ekleyip;

Tarife Git

Cevizli Tart

Bisküviler, iki çorba kaşığı şeker ve iki parmak erimiş yağı payreks bir kaba yerleştirip, kızgın fırında 7-8 dakika kızartıp, soğutun. Diğer malzemeyi karıştırıp, fırından çıkardığınız kabın üzerine ;

Tarife Git

Zeytinli Makarna

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Sosu hazırlamak için; Taze soğanlar, sarımsak ve domates doğranarak hazır edin. Bir tavada zeytinyağını kızdırarak salçayı kavurun. Soğanı, sarımsağı ekle;

Tarife Git

FIRINDA KREMALI PATATES

patatesleri halkalar halinde doğrayalım ve yağlanmış borcama yayalım.. üzerine bir paket kremayı dökelim.. ve önceden ısıtılmış fırında 15dk pişirdikten sonra çıkarıp üzerine kaşar peyniri ve baharat;

Tarife Git

Fasulyeli Börek

Soğan ve biberi ince kıyın. Margarini bir kapta eritip soğan ve biberi kavurun. Biraz kavrulunca fasulyeyide ekleyin. Etsu toz bulyonu, pulbiberi katıp az da su ekleyerek suyunu çekene kadar haşlayın;

Tarife Git

Kıymalı Halışka

Soğanı kıyın, margarinle beraber hafif kavurup kıymayı katın. Kıyma da örselenince domatesi ilave edin. Tuz ve baharat katıp pişirin, pişince ocaktan alın. Başka bir kapta un, yumurta, sirke ve suyu k;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Belirsiz mutfağı tariflerini görmek için tıklayın