Soğanlı domates sosu tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Soslar

Zorluk : Kolay

Yazdır

Soğanlı domates sosu yemek tarifi için malzemeler

2 adet orta boy soğan
2 iri diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet iri domates
½ çay kaşığı kekik (inceltilmiş)
1 silme çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı şeker

Soğanlı domates sosu yemek tarifi hazırlanışı

Soğanları ve sarmısakları blender ile iyice kıyın. İnce bir elekten geçirip suyunu ve posasını ayırın. Elde ettiğiniz posayı kekik ile birlikte iyice kızdırmış olduğunuz yağa atın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Soğanlar pembeleştiğinde tuz ve şekeri katın. Her defasında bir çay bardağı su ilave edip suyunu çektirerek pelte kıvamına getirin. Son defasında ise soğanın suyunu ilave edip yoğunlaşana kadar pişirin. Domates salçasını da karıştırıp bir süre pişirdikten sonra blender ile iyice parçalanan domatesleri ilave edin. Kıvamı istediğiniz gibi olduğunda sosunuz hazır olmuş demektir.

AFIYET OLSUN!

Deniz KÜÇÜKAYBERK"e teşekkür ederiz.

Soğanlı domates sosu tarife yorum ekle

Soğanlı domates sosu ile alakalı yemek tarifleri

Domates Sosu

Yağı ufak bir tencereye koyup kızdırın. İnce kıyılmış sarmısak ve kırmızı biberleri ilave dein. 3 dakika kadar sote edin. Rendelenmiş domatesleri veya bir kahve fıncanı su ile ezilmiş salçayı ilave ;

Tarife Git

Ballı Dondurma Sosu

Limonların kabuklarını rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Limon suyu ve balı bir kapta karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sos ılınınca buzdolabında so;

Tarife Git

Salçalı Sos

Tereyağını kızdırıp salçayı karıştırın. Salça kavrulunca baharatları ilave edin en sona su ile sosu açıp bir taşım kaynatın.;

Tarife Git

Zencefilli Sos

Sivri biberleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi derin bir kase içinde topladıktan sonra iyice karıştırın. ;

Tarife Git

İspanyol Sosu

Rafine yağı orta ateşte kalın bir tencerede eritip içine soğan, dana eti, jambon ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Ara ara karıştırarak 15dk kadar sebzeler yumuşayana dek pişirin. Üstüne ununu serpip tah;

Tarife Git

Salata Sosu

Sütü tereyağı ile beraber ısıtın. Üç çorba kaşığı su ve nişastayı karıştırıp, baharatı ilave edin. Benmari usulü pişirin, iyice koyulaşana kadar karıştırıp, soğumaya bırakın. Azar azar birayı ilave e;

Tarife Git

Domates Sosu -I

Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Sonra şarabı ilave edin ve 4-5 dakika birlikte pişirin, ard;

Tarife Git

Sos bernez

Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave ;

Tarife Git

Bütün Soslar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın