Remulad sos tarifi
Remulad sos yemek tarifi için malzemeler
2 çorba kaşığı kıyılmış ançuez
2 ½ su bardağı mayonez
1 kahve fincanı kıyılmış kapari
2 kahve fincanı kornişon yada salatalık turşusu
2 kaşık kıyılmış maydanoz
Remulad sos yemek tarifi hazırlanışı
Remulad sos tarife yorum ekle
Remulad sos ile alakalı yemek tarifleri
Kolber tereyağı
Bütün malzemeyi bir kapta ağaç spatula ile 3-4 dakika karıştırıp birbirlerine yediriniz. 20x30 cm ebadında yağlı kağıdın bir ucuna yağı sopa gibi 50 bin lira kalınlığında yuvarlak uzatıp sarın. Buzdo;
Napoliten Sos
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyup, orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye dek kavurun. Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karıştırıp,;
Acılı Sos
Sarmısakla kırmızı biberi ince kıyıp, ateşte koyup biraz soldurun. Fesleğen yaprakları ile domatesleri de ince kıyıp buna ilave edilin. Tuzunu ekleyip tencereyi kapatın. 15 dk kadar pişirin. Bu zaman;
Krem pratik sos
Küçük bir kapta yağı kızdırın. Soğanı ekleyin 2 dakika karıştırarak kavurun, kırmızı biberi ve şarabı ilave edin. Birkaç dakika daha kaynatın, şarabın 4/3'ü çekilince ateşten alın. Ilıyınca üzerine un;
Ballı Dondurma Sosu
Limonların kabuklarını rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Limon suyu ve balı bir kapta karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Sos ılınınca buzdolabında so;
Mayonez
Sirkeyi küçük bir kapta kaynatın ve yarısından fazlasını çektirin. Kalan sirke yarım kahve fincanı olmalıdır. Sonra bir kabın içerisine sirkeyi, hardalı, tuzu ve yumurta sarısını koyun ve iyice çırpı;
Tereyağı sosu
Küçük bir kapta tereyağ ile unu karıştırıp ezin. Sonra tuzu ve kaynar suyu ilave edip çırpma teli ile orta ateşte karıştırın. Limon suyunu da ekleyin.4-5 dakika kaynatıp ateşten alın. Karıştırarak ter;
Kapari sos
Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin. Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın. Bir ;