Mantar salçası tarifi
Mantar salçası yemek tarifi için malzemeler
1 küçük ince doğranmış soğan
½ su bardağı dinlenmiş mantar
2 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 kahve fincanı beyaz şarap
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı kaynar süt
1 kahve fincanı soğuk süt
Mantar salçası yemek tarifi hazırlanışı
Mantar salçası tarife yorum ekle
Mantar salçası ile alakalı yemek tarifleri
Domatesli Kekik Sosu
Kurutulmuş domatesleri kaynar sirkeli suda 5 dakika bekletin. Suyunu süzdükten sonra ince ince doğrayın. Bir kase içinde zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ile beraber harmanlayıp; kekiği de katarak iyice;
Hardal Tohumu Sosu
Hardal tohumunu havanda dövün, soğanı da çok ince kıyın. Buraya kıyılmış maydanoz, hardal, bira ve sirkeyi de ilave ettikten sonra bir miktar da sıvıyağ dökün ve iyice karıştırın. ;
Sarımsaklı Acı Sos
Biberleri uzunlamasına kesip açtıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkartın ardından çok ince ince doğrayın. Sarmısakları da soyduktan sonra yine çok ince kıyın. Su, sirke, şeker, tuz, sarmısakla;
Sos bernez
Sirkeyi, karabiberi, soğanı küçük bir tencerede ağır ateşte yakmadan sirke az bir miktar kalıncaya kadar kaynatıp ateşten alın. İlk sıcaklığı geçince içine tuz, yumurta sarıları ve limon suyunu ilave ;
Ketçapli aci biber sosu
Soğanları ince ince kıyın yada rendeleyin Derin bir kabın içerisine iki çorba kaşığı zeytinyağı koyup, malzemeleri ekleyin Tencerenin ağzı açık olarak 5-6 dakika pişirin Kalan 2 çorba kaşığı yağı ü;
Sos Morney pratik
Küçük bir tencerede unu ve soğuk sütü iyice çırparak bulamaç haline getirin. Beş dakika dinlendirdikten sonra üzerine kaynar sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Beş dakika ağır ateşte karıştırarak ka;
Defne sosu
Hardal tohumunu havanda dövün Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri karıştırıp, yağı ilave edin AFIYET OLSUN!;
Zencefilli Sos
Sivri biberleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi derin bir kase içinde topladıktan sonra iyice karıştırın. ;