Çilav tarifi

2,50 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : İran mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Çok kolay
   Yazdır

Çilav yemek tarifi için malzemeler

1 paket çilavlık pirinç (kişi başına ½ bardak hesap edilir)
1,5 litre su
3 kaşık tereyağı
Tuz

Çilav yemek tarifi hazırlanışı

Pirinç akşamdan ıslatılır (veya 4-5 saat önce) su kaynatılır. Kaynayan suya daha önceden ıslatılmış, yıkanmış ve süzülmüş pirinç atılır. 1-2 defa kevgir ile karıştırılır ve 6 dakika pişirilir. 6 dakika sonra hemen kevgire alınıp süzülür, üzerine 1 bardak soğuk su gezdirilir ve tekrar bir tencereye alınır. Üzerine hafifçe kızdırılmış yağ ilave edilir. 1-2 defa çevrilip demlenmeye bırakılır ve sıcak olarak servis yapılır.

AFIYET OLSUN!

Çilav tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çilav tarifi yorumları

  N**** ****e (26-May-2001 Cumartesi)

Bu tarif tamamiyla yanlis. Denenmemis oldugu kesin !
  N**** ****m (26-May-2001 Cumartesi)

Bu tarif tamamiyla yanlis. Denenmemis oldugu kesin !

Çilav ile alakalı yemek tarifleri

Dereotlu Baklalı Pilav fotoğrafı

Dereotlu Baklalı Pilav

1

Su, margarini, tuz derin bir tencerenin içine koyun ve kaynatın. Kaynayınca içine ince ince kıydığınız dereotu ve daha önceden az haşladığınız taze iç baklayı ekleyin. Su tekrar kaynayınca önceden yık;

Tarife Git
Kayısılı kolay pilav fotoğrafı

Kayısılı kolay pilav

0

Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletin. Suyunu süzün ve kızgın yağda 10 dakika pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun. İçine 2 su bardağı kuru kayısı, 1 çorba kaşığı safran ve yeterince tuz ek;

Tarife Git
Mısırlı Pilav fotoğrafı

Mısırlı Pilav

0

Pirinci ılık tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Suyunu süzün. Bir tencerede yağı kızdırıp pirinci kavurun. İçine mısır ve yeterince tuz ilave edip pirincin kıvamı gelene kadar kavurun. Üzerine et;

Tarife Git
Özbek Pilavı fotoğrafı

Özbek Pilavı

0

Eti yıkayıp küp küp doğrayın, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 40 dakika pişirin. Su ve 1/2 tatlı kaşığı tuz ekleyin, yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti kevgirle suyun için;

Tarife Git
Patlıcanlı Pilav fotoğrafı

Patlıcanlı Pilav

0

Pirinci ayıklayıp tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanı alacalı soyarak uzunlamasına dilimlere kesin ve tuzlu suda bekletin. Margarini eritip yıkadığınız pirinci içinde 5dk kavurup suyunu ve tuzunu ayar;

Tarife Git
Hint Pilavı fotoğrafı

Hint Pilavı

0

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatın. Bir kuşanede süte(1fincan), Hindistan cevizi ununu karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın. Kıyılmış safranı kalan sütün içinde eritin. Toprak kap içinde tereyağını ;

Tarife Git
Yeşil Mercimekli Pilav fotoğrafı

Yeşil Mercimekli Pilav

0

Mercimekleri haşlayın, pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Soğanı doğrayıp margarin ile kavurun; üzerine 2bardak sıcak suyu döküp pirinci ekleyin pişsin. Pişen pilavın üzerine süzdüğünüz mercimeği onun ;

Tarife Git
Çeşnili Pilav fotoğrafı

Çeşnili Pilav

0

Soğan, biber ve mantarları temizleyip iri iri doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dörde bölün. Pirinci yıkadıktan sonra su, margarin, safran, tuz ve karabiber ile beraber derin bir tencereye alıp;

Tarife Git