Kütahya Köftesi tarifi

2,50 puan
55 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Kütahya Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 çay kaşığı nane
2 çorba kaşığı kıyma
1 çay bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
tuz
4 kişilik

Kütahya Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru da yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın. Şişene kadar bekleyip, karabiber,tuz ve kıymayı ilave edin. Malzemeleri yoğurup, hamur yapın. Hamur köfte yapılacak kıvamda olmalıdır. Bu hamurdan misket iriliğinde parçalar koparıp, köfteler yapın. Tencereye üç su bardağı su koyun. Köfteler kaynayan su hafifçe çekilene kadar kaynar suda pişirilmelidir. Su kaynayınca köfteleri alın ve kalan suyu yoğurt ile karıştıtırp yoğurdu sulandırarak köftelerin üzerine dökün.Bu işlemin tepside yapılması tavsiye edilir. Tereyağını eritip, kırmızı biberi ve katın. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.

Afiyet olsun.

Kütahya Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kütahya Köftesi tarifi yorumları

  m**** ****r (07-Kas-2014 Cuma)

ben bu köfteyi yaptım ve çok beğendim hem keseye uygun hem doyurucu 5 çayı içinde çok uygun kötüyenlri kınıyorum günaha giriyorlar
  M**** ****T (29-Nis-2011 Cuma)

Fellah köftesi değil mi bu ?
  Ş**** ****n (16-Ara-2010 Perşembe)

şimdi deneyeceğim..tam tarife göre bakalım nasıl olacak....değişik tatları çok severim..umarım güzel olur..şimdiden teşekkür ederim tarif için...
  k**** ****n (09-Eki-2007 Salı)

öncelikle şunu çok iyi kavramak gerekir birincisi bir yemekten nekadar anlıyoruz ikincisi yemekten ne anlıyoruz üçüncüsü yemek yapmakmı yoksa yemek yapanı eleştirmekmi zor emeğe saygı herşeyden önce gelmelidir tebrik ediyor başarılarının devamını diliyorum saygılar
  b**** ****n (05-Ara-2006 Salı)

nefis biyemek gibi görünüyor en kısa zamanda denicem

Kütahya Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Sebzeli Sulu Köfte fotoğrafı

Sebzeli Sulu Köfte

0

Soğanı rendeleyin. Bir kap içinde soğan, ekmek içi, un, kıyma, yumurta ve baharatı yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler yapın. Sebzeleri soyup doğrayın. Soğanı az yağda kavurun, sırayla diğer;

Tarife Git
Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Tavuk etini haşlayın ve didin. Patatesleri de haşlayarak ezin püre olsun. Ardından eti, püreyi, peyniri, 1adet yumurtayı ve 1fincan tavuk suyunu 1kapta yoğurun. Tuzunu ayarlayın. Şekillendirerek önce ;

Tarife Git
Fırında Patlıcan Köfte fotoğrafı

Fırında Patlıcan Köfte

0

Patlıcanları alacalı soyarak zar gibi küp doğrayın, tuzlu suda ovun. Ardından yağda kızartın. 3domates, 2biber ve maydanozu doğrayın. Kızarttığınız patlıcanları bir kap içine alın ve sebzeleri, kıymay;

Tarife Git
Şarköy Köftesi fotoğrafı

Şarköy Köftesi

1

Kıyma; soğan ekmek içi ve maydanozu robotta 5 dk. karıştırın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Bir huniye doldurun. Aynı uzunlukta kesin. Izgara veya mangalda pişirin. Salçalı sos ve salata ile servis ya;

Tarife Git
Fırında Mozzarella Peynirli Köfte fotoğrafı

Fırında Mozzarella Peynirli Köfte

0

Kiyma, sogan, parmesan peyniri, feslegen, kekik, yumurta ve galeta unu'nun yarisini bir kapta iyice yogurun ve 12 tane hamburger köftesi seklinde köfte yapin, kalan galeta ununa bulayin 30 dakika ;

Tarife Git
Yanya Köftesi fotoğrafı

Yanya Köftesi

2

Bütün malzemeyi karıştırıp, çok yumuşak bir köfte hamuru yapın. Unlayıp, elinizle üstlerine bastırıp, yassıltın ve kızgın yağda kızartın. Sebze yanında veya sannısaklı yoğurt ile servis yapın. AFIY;

Tarife Git
Pırasa Köftesi fotoğrafı

Pırasa Köftesi

0

Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir. İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Sonra elini;

Tarife Git
Dürüm Köfte fotoğrafı

Dürüm Köfte

1

Mayayı az suda eritin. Sonra un, maya, tuz ve su yoğurarak yumuşak bir hamur yapıp dinlendirin.(üzerini kapatın) Kıymayı bir kap içine alın; üzerine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat katıp yoğu;

Tarife Git