Kütahya Köftesi tarifi

2,50 puan
55 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Kütahya Köftesi yemek tarifi için malzemeler

1 çay kaşığı nane
2 çorba kaşığı kıyma
1 çay bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
tuz
4 kişilik

Kütahya Köftesi yemek tarifi hazırlanışı

Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru da yarım saat kadar ılık suda beklettikten sonra ikisini karıştırın. Şişene kadar bekleyip, karabiber,tuz ve kıymayı ilave edin. Malzemeleri yoğurup, hamur yapın. Hamur köfte yapılacak kıvamda olmalıdır. Bu hamurdan misket iriliğinde parçalar koparıp, köfteler yapın. Tencereye üç su bardağı su koyun. Köfteler kaynayan su hafifçe çekilene kadar kaynar suda pişirilmelidir. Su kaynayınca köfteleri alın ve kalan suyu yoğurt ile karıştıtırp yoğurdu sulandırarak köftelerin üzerine dökün.Bu işlemin tepside yapılması tavsiye edilir. Tereyağını eritip, kırmızı biberi ve katın. Köftelerin üzerine döküp, servis yapın.

Afiyet olsun.

Kütahya Köftesi tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Kütahya Köftesi tarifi yorumları

  m**** ****r (07-Kas-2014 Cuma)

ben bu köfteyi yaptım ve çok beğendim hem keseye uygun hem doyurucu 5 çayı içinde çok uygun kötüyenlri kınıyorum günaha giriyorlar
  M**** ****T (29-Nis-2011 Cuma)

Fellah köftesi değil mi bu ?
  Ş**** ****n (16-Ara-2010 Perşembe)

şimdi deneyeceğim..tam tarife göre bakalım nasıl olacak....değişik tatları çok severim..umarım güzel olur..şimdiden teşekkür ederim tarif için...
  k**** ****n (09-Eki-2007 Salı)

öncelikle şunu çok iyi kavramak gerekir birincisi bir yemekten nekadar anlıyoruz ikincisi yemekten ne anlıyoruz üçüncüsü yemek yapmakmı yoksa yemek yapanı eleştirmekmi zor emeğe saygı herşeyden önce gelmelidir tebrik ediyor başarılarının devamını diliyorum saygılar
  b**** ****n (05-Ara-2006 Salı)

nefis biyemek gibi görünüyor en kısa zamanda denicem

Kütahya Köftesi ile alakalı yemek tarifleri

Tavuk Köftesi fotoğrafı

Tavuk Köftesi

0

Tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirerek kıyma haline getirin. Daha sonra üzerine kıyılmış maydanoz, yumurta ve rendelenmiş soğan ekleyerek yoğurun. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine incecik doğranmış kı;

Tarife Git
Rulo Köfte fotoğrafı

Rulo Köfte

3

Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve soğanı yoğurup köfte hamuru yapın. Mantarları yıkayıp, haşlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tavuk göğüslerini haşlayıp, ufak parçalara ayırın. Hazırladığını;

Tarife Git
Mercimek köftesi fotoğrafı

Mercimek köftesi

0

Mercimeği guzelce yikayip uzerini gecene kadar su ekleyip pişirelim guzelce pistikten sonra ocağı kapatalım içerisine bulguru ekleyip bir iki defa karıştıralım ve kapağını kapatıp bulgurun iyice şişme;

Tarife Git
Yoğurtlu köfte fotoğrafı

Yoğurtlu köfte

4

Bulguru derin bir kaba koyup üzerine iki bardak kaynamış suyu ve tuzu dökün. 15 dakika beklettikten sonra üzerine bir avuç un dökün ve iyice yoğurun (arasıra elinizi ıslatın) sonra bunları fındık b;

Tarife Git
Şarköy Köftesi fotoğrafı

Şarköy Köftesi

1

Kıyma; soğan ekmek içi ve maydanozu robotta 5 dk. karıştırın. Buzdolabında 1 gece bekletin. Bir huniye doldurun. Aynı uzunlukta kesin. Izgara veya mangalda pişirin. Salçalı sos ve salata ile servis ya;

Tarife Git
Patlıcan Köftesi fotoğrafı

Patlıcan Köftesi

0

Patlıcanları közleyin, soğuk suda yıkayıp kabuklarını soyun ve limonlu su içinde bekletin. Ufak bir tavada margarini eritin ve 1fincan unu kavurun, rengi dönünce sütü ekleyin ve kısık ateşte karıştıra;

Tarife Git
Bello fotoğrafı

Bello

3

1 kâse kırmızı mercimeğin üzerini iki parmak geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek pişmeye bırakılır. Ocak ateşinin orta olması gerekir. Mercimeğin pişme süreci ortalama 20 dakikadır. 1 kâs;

Tarife Git
Kadınbudu Köfte fotoğrafı

Kadınbudu Köfte

0

Pirinci tuzlu suda haşlayın ve süzün. Soğanı ve maydanozu kıyın. Bir kap içinde kıymayı, soğanı, maydanozu, pirinci ve 1adet yumurtayı karıştırın tuzunu ayarlayıp yoğurmaya başlayın. Kıvamı gelince ha;

Tarife Git