Köri Soslu Börülceli Tavuk tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Hint mutfağı

Kategori : Tavuk Yemekleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Köri Soslu Börülceli Tavuk yemek tarifi için malzemeler

500 gr Börülce veya kılçıksız taze fasulye
500 gr haşlanmış tavuk eti
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
3 çorba kaşığı köri
1 çorba kaşığı hardal

Köri Soslu Börülceli Tavuk yemek tarifi hazırlanışı

Börülceleri veya fasulye kullanıyorsanız fasulyeleri bıçakla 4"e bölerek çok fazla öldürmeden haşlayın. Bu malzeme yeşil ve hafif diri ama pişmiş olmalıdır. Bu malzemeyi süzüp soğumaya bırakın. Pişmiş tavuk etini börülce veya fasulyelerin boyunda uzunlamasına ve yassı olarak kesin. Bir kasede, yoğurdu, mayonezi, hardalı ve 3 çorba kaşığı köriyi ve tuzu çırparak karıştırın. Sonra bu karışımın içine börülceleri ve dilimlenmiş tavuk etini ekleyip tamamen birbirine bulanacak şekide ilave edin ve yine iyice karıştırın. Bunu servis tabağına alarak soğumuş halde servis yapınız.

AFİYET OLSUN !

Hüseyin Tekintürk"e teşekkür ederiz.

Köri Soslu Börülceli Tavuk tarife yorum ekle

Köri Soslu Börülceli Tavuk ile alakalı yemek tarifleri

Beşamelli soya soslu tavuk

Terbiye için, soya sosu, tuz, sıvıyağ, karabiber ve kekik bir kapta karıştırılır. İçine kemiklerinden ayrılan ve ikiye bölünen tavuk göğüsleri atılır. Yarım saat kadar içinde bekletilir. Beşamel so;

Tarife Git

Yufkalı Tavuk

Tavuğu haşlayıp suyunu bir kaba koyun. Etleri parçalara bölün. Yufkaları erittiğiniz margarinle yağlayıp, fırın tepsisine dizin. Üzeri kızarıncaya dek fırında pişirin. Fırından çıkardığınız böreği 10;

Tarife Git

Tavuk Sote

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin, soteleşsinler. Daha sonra tavuk atini katın ve 5dk kadar karıştıra karıştıra pişirin. Kimyon, köri, kişniş, tuz, karabiberi ekleyip 2d;

Tarife Git

Tavuk Köftesi

Etleri kemiklerden ayırarak robottan geçirerek kıyma haline getirelim. İçerisine yumurta baharatlar maydonoz ekmek içi ekleyerek normal köfte gibi hazırlayalım Bundan ceviz büyüklüğünde alarak önce un;

Tarife Git

Kestaneli Piliç

Kestaneleri haşlayın. Tütsülenmiş pilici limon ve tuz ile ovun. Bir tencerede yağı eritin pilici bütün soğan ile kavurun, kekik serpin. Kavrulan pilici servis tabağına alın, yanına da haşlayıp kabukla;

Tarife Git

Kemikli Piliç Şiş

Piliç etlerini yıkayarak; salçaları, yoğurdu, yağı ve baharatı karıştırıp etlere bulayın. Tuz serpin. Bu karışımda 1gün bekletin. Şişlere geçirip harsız ateşte pişirin. Yanında salata ile servis edin.;

Tarife Git

Körili Tavuk

Soğanı dörde bölüp, ince ince dilimleyin. Yağda hafifçe öldürün. Mantarların çok büyük olanlarını ikiye bölüp, fazla ufalamadan soğanla beraber kavurmaya başlayın. Tavukları parmak şeklinde kesip ta;

Tarife Git

Çullama

Tavuğu haşlayın ve kemiklerini çıkartarak orta boy parçalar halinde didin. 1 adet soğanı dolmalık fıstık, kuşüzümü, karabiber ve tarçın ile iç pilavı yapınız. Fırın tepsisini yağlayınız. Bir yufkayı;

Tarife Git

Bütün Tavuk Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Hint mutfağı tariflerini görmek için tıklayın