Yuvarlama tarifi
Yuvarlama yemek tarifi için malzemeler
250 gr çiğ köftelik kıyma
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı nohut (Geceden ıslatılıp pişirilmiş)
1 kg süzme yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
½ çay kaşığı nane
Yuvarlama yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN !
Yuvarlama tarife yorum ekle
Yuvarlama tarifi yorumları
Yuvarlama ile alakalı yemek tarifleri
Elbasan tava
Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın. Kalın dipli bir tencerede soğanı ve kuzu etini birlikte 40-45 dakika pişirin(et suyunu çekip yumuşuncaya kadar). Pişen etleri fırına dayanaklı bir tepsiye;
Kuşbaşı Etli Patlıcan
Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyunuz. Eti, domatesi, soğan ve biberi beraber pişirin. Payrex kabı yağlayın ve içine patlıcanları yerleştirin. Patlıcanların ortalarını açmış olun. Bu aralar;
Fırında Patatesli Kuzu
Kuzu budunu yıkayıp su ile birlikte bir tencereye koyun ve kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğünü alın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kaynatın. Yumuşayan eti tencereden alıp bir tepsiye;
Galetalı Pirzola
Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, unları ayrı kaplara alın; galeta ununu elemiş ve rende kaşar peyniri ile karıştırmış olun. Bir kaba da yumurtaları kırıp çırpın ve etleri bu karışımlara ;
Kâğıtta Pastırma
Kasap kâğıdının ortasına pastırmaları diziniz ve üzerine sırasıyla dilimlenmiş peynirleri, halka halka doğranmış domatesleri, şeritler halinde kesilmiş biberleri diziniz. Üzerlerine de kekiği serpiniz;
Kuzu Kapama
Eti parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın. Kıydığınız soğanı kızgın yağda az kavurun, diğer sebzeleri ekleyin az örseleyip eti ve yeteri kadar suyu ilave edin. Etin pişmesine yakın patatesleri katın ki;
Etli Büryan
İlk olarak pirinç iyice yıkandıktan sonra,ılık suyla ıslatın.Diğer tarafta sıvıyağı iyice kızdırıp kuşbaşı doğranmış etiatarak harlı ateşte birkaç kez döndürerek hafif kızarmasını sağlayın. Daha sonra;
Kestaneli Hindi
Temizlenmiş, yıkanmış hindi büyükçe bir tencereye yerleştirilir ve orta hararetli ateşte iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmesine yakın tuz ve karabiber de eklenir. Pişen hindi bir kepçeyle tenc;