Adana Kebabı tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Adana Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1kg kıyma, 1kaşık biber salçası, tuz, kırmızıbiber, domates, biber, pide

Adana Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Kıymayı salça, kırmızıbiber ve tuz ile yoğurun. Yoğururken elinizi ara sıra suya batırın. Etleri enli şişlere saplayıp elinizle hafif sıkın izi kalsın. Bunları da az harlı ateşte çevirerek pişirin. Domates ve biberlerden de ızgara yapın, önce pişen etleri pideye çekin ardından da ızgara sebzelerden ekleyin.

Adana Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Adana Kebabı tarifi yorumları

  Ö**** ****k (26-Mar-2010 Cuma)

Her yemeğin orjinal bir tarifi vardır.Kendine özgü. Damak tadınıza uygun tarifler vermeyin lütfen. İyi bir adana satır kıyması ile olur. İçine az miktarda kuyruk yağıda konur.Salça olmaz. Kırmızı biber(pul biberden bahsediyoruz) ile ve tuz ile yoğrulur. Ben acı sevmem diyorsanız başka bir şey yiyin onun adı adana değildir. Mesela tiramisu veya profiterol. bunlar tatlıdır. veya içine pul biber koymadığınız kıymalı bir şey. Özetle her yemeğin kendine özgü bir malzemesi ve yapılışı vardır. ben böyşe seviyorum demek, o yemeğe haksızlıktır. Evinde veya öyle yapılan kepabcılarda yersin.
  g**** ****i (19-Mar-2008 Çarşamba)

değerli ahçımız vermiş olduğunuz tarife göre kebabı yapmama nazaran şişte durmayıp dökülüyor bana dökülmemesi için püf noktasını yazarmısınız

Adana Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Kağıt Kebabı fotoğrafı

Kağıt Kebabı

24

Domateslerin kabuğunu soyun ve küp küp kesin. Biberleri 1 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Kasapların kullandığı yağlı kağıda koyun. 4 tarafını bohça gibi katlayın. 180 dere;

Tarife Git
Halep Kebabı fotoğrafı

Halep Kebabı

0

Kıymayı bir kap içine alın baharat serperek yoğurun ve köfte şekli verin. Biberleri de 5cm aralıklı doğrayın. Şişlere bir et bir köfte olmak üzere sıralayın. Ateş üzerinde çevirerek pişirin. Soğanları;

Tarife Git
Avcı Kebabı fotoğrafı

Avcı Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırarak soğan ve etler kavurun, et suyunu salıp çeksin. Domatesleri ekleyip karıştırın.(30dk) Suyunu tuzunu ayarlayıp 1saat kaynamaya bırakın. Zamanı dolunca da diğer sebzeler;

Tarife Git
Cağırtlak Kebabı (Antep) fotoğrafı

Cağırtlak Kebabı (Antep)

0

Ciğer ve yağı kuşbaşı doğrayın harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Pişenleri tabağa alıp tuz serpin. Soğanları halka şeklinde doğrayın, maydanozu ince ince kıyın, sumak ekşisi, kırmızıbiber, tuz ekleye;

Tarife Git
Acem Kebabı fotoğrafı

Acem Kebabı

0

Nohut ve baklayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın ve süzün. Toprak kap içine kemik, et, soğan, bakla, nohut, 1bardak su ve az tuz katarak harlı ateşe oturtun, kaynayınca altını kısın kapağı kapalı;

Tarife Git
Kuzu Kebabı fotoğrafı

Kuzu Kebabı

0

Eti ve sebzeleri doğrayın. Kullanacağınız kapta yağı kızdırarak soğanı ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince biberi, domatesi ilave edin. Baharatını serpin su katmadan pişirmeye devam edin. Etler iy;

Tarife Git
Izgara kanat fotoğrafı

Izgara kanat

0

kanatları un'a yumurta ve galete'ye iyicene buladıktan sonra dinlendireceğiz. yağda kızartacağız. ;

Tarife Git
Ali Nazik fotoğrafı

Ali Nazik

1

Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyup bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla karıştırarak bir güvece yerleştirin ve fırında ısıtın.(düşük bir ayarda) Başka bir kaba kıymayı koyun az tuz ve karabibe;

Tarife Git

Bütün Kebaplar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın
Adana Kebabı fotoğrafı