Yufka Tatlısı tarifi
Yufka Tatlısı yemek tarifi için malzemeler
Yufka Tatlısı yemek tarifi hazırlanışı
Yufka Tatlısı tarife yorum ekle
Yufka Tatlısı ile alakalı yemek tarifleri
Şıllık
Orta ocak ateşte küçük boy tencereye 4 bardak su ve 2 su bardağı şeker eklenerek kaynatılır. Kaynarken 1 kaşık tereyağı konulur ve yeniden kaynatmaya devam edilir. Ortalama 15 dakikada şerbet hazırlan;
Şekerpare
Oda sıcaklığındaki yağları bir kap içine alın. Yumurtalardan birini akıyla beraber diğerlerini ise sarılarını kaba alın. Vanilyayı serpin, yoğurmaya başlayın. Ardından yavaş yavaş unu karıştırın, yumu;
Kayısı Tatlısı
Kayısıları yıkayarak bir tencerede haşlayın. Kayısılar yumuşadığında şekeri ekleyin, karıştırarak kaynatmaya devam edin. (20dk) ardından soğuyunca kayısıları ortadan yarıp kaymak koyun ve servis edin.;
Ayva Tatlısı
Ayvalar güzelce yıkanıp temizlendikten sonra soyulur. Ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılır. Her bir ayvanın ortasına bir fincan şeker dökülür ve üzerini örtecek kadar su konulur.Bir saat kada;
Yufka Tatlısı
Yufkayı sigara şeklinde sıkıca sarın. Elde ettiğiniz uzun şeritten iki-üç parmak ara ile parçalar kesip su dolu bir kaba koyun, bir saat kadar bekletin. Derince bir kapta maıgarini eritin ve su;
Beze Yapımı
5 yumurtanın akını 1 tencereye kıralım. Ama sarılarının 1 damlası bile içine karışmasın.Daha sonra şekeri ve limon suyunu ekleyelım kısık ateşte 25 dk mikser ile çırpalım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın ;
Fil kulağı
Rulo hamurunu ikiye bölün. Birini 2 mm inceliğinde açın. Üzerine bolca tozşeker ve tarçın serpin. Hamurun uzun kenarlarından birisinden başlayarak ortasına gelinceye kadar rulo şeklinde sarın. Karşı ;
Meyveli Kup
Krem şanti ve yoğurdu iyice karıştırın. Vişneleri tozşekerle 10-12 dakika kısık ateşte çevirdikten sonra, soğumaya bırakın. Şekerli vişnelerin yarısını yoğurtlu karışıma ilave edin ve buzlukta 30 ;