Çerkez Tavuğu tarifi
Çerkez Tavuğu yemek tarifi için malzemeler
2 çorba kaşığı sıvı yağ
5 ince dilim ekmek (bayat)
3 su bardağı ceviz içi
8 diş sarmısak
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
yarım tatlı kaşığı kırmızı biber
Çerkez Tavuğu yemek tarifi hazırlanışı
35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın.
Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın.
AFIYET OLSUN!
Çerkez Tavuğu tarife yorum ekle
Çerkez Tavuğu tarifi yorumları
Çerkez Tavuğu ile alakalı yemek tarifleri
Kremali tavuk
Borcama tavuklar dizilir üstüne sırayla mısır mantar sarımsak soya sosu ve en son krema eklenir ve 45 dakika 170 derece fırında pişirilir AFIYET OLSUN! ZUHAL UĞUR'a teşekkür ederiz.;
Körili piliç
Pilici dörde bölün, butların açılmaması için bacak kemiklerini hafif yontup but derisini delip deriye geçin veya pilicin incik kısmını buduna sicimle bağlayın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın. Piliç;
Meyhane tavuğu
Tavuklar bir tencerede haşlanır. Bir tencerede yarım paket margarinle 2 bardak pirinç kavrulur. Başka bir tavada soğanla salça ve domates yarım paket margarin ile kavrulur. Bunlar karıştırılıp cam bir;
Kızarmış Piliç
Tavuğu tütsüleyip yıkayın. Dışın limon suyu ile ovarak tuz serpin, içine maydanoz yerleştirin. Bir tencere içine koyduğunuz tavuğu kısık ateşe alın. 1kaşık margarin ilave edin. Kapağını kapatarak pişm;
Soyali Tavuk
Soğan, beyaz lahana lahana, havuç, pırasa 10 cm. uzunluğunda ince ince doğranır. Tavuk eti kuşbaşı olarak hazırlandıktan sonra derin bir teflon tavada yaklaşık yarım su bardağı sıvı yağda kızartılırar;
Yufkalı Tavuk
Öncelikle pilav hazırlayın ve dinlenmeye bırakınız. Tavuğu haşlayın. Yufkanın yarısı sığacak büyüklükteki bir tepsiyi yağlayınız. Yufkanın yarısı taşacak şekilde tepsiye yerleştiriniz. İçine pilav ve ;
Hindi Kızartması–2
Hindiyi temizleyin tuzlayın bir kap içinde 3kaşık yağda kısık ateşle kapağını da kapatarak kızartın. Kendi suyunda pişsin. Et yumuşayınca doğradığınız sebzeleri ilave edip kavurun. Kısık ateşte ağır a;
Soya Soslu Tavuk
Çarliston biberleri ve soğan halka halka doğranır ve yağda hafifçe çevrilir. Bu malzemeye tavuklar da ilave edilir ve harlı ateşte tahta bir kaşıkla 3-4 dakika hızlı hızlı çevrilir. Beş dakika kadar t;