Kuzu Kapama tarifi
Kuzu Kapama yemek tarifi için malzemeler
2adet patates
1adet kereviz
2adet havuç
2demet taze soğan
1adet limon
1kaşık un
1adet yumurta
4kaşık sıvıyağ, tuz
Kuzu Kapama yemek tarifi hazırlanışı
Kuzu Kapama tarife yorum ekle
Kuzu Kapama ile alakalı yemek tarifleri
Pikeli Sığır Rostosu
Bütün parça aldığınız kontrfile rostoyu birkaç yerinden derin deliler açın. Kanal halinde açın. Havuç(1) ve salatalık turşusunu bu kanallara girecek şekilde uzunlamasına dilimlere kesin ve kanalların ;
Tencerede Kuzu Rosto
Yağları bir tencerede kızdırarak eti bütün olarak çift taraflı kızartın. Bu arada havucu yuvarlak şekil doğrayıp, soğanları kıyın. Kızaran ete ilave ederek 5dk daha kavurun ardından salçayı karıştırın;
Koyun Rostosu
Yayvan bir tavada margarini eritip bütün olarak aldığınız koyun budunu çift taraflı kızartın.(15dk) domateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve bir tencereye koyun. Eti koyun, sıcak su ve tuz katarak 2;
kolay mantı
malzemelerin hepsini karıştırın.yufkayı ortasından ikiye bölün uzun kısmına boydan malzemeden koyup sıkıca sarın.aynı işlemi diğer yufkalarada tekrarlayın.borcama yerleştirin.bıçakla küçük küçük kesip;
Kağıtta Pastırma
Tarifim 2 kişiliktir. Yağlı fırın kağıdının içine pastırmaları yerleştirin. Üzerine halka şeklinde kestiğiniz kapya biberleri koyun. Baharatları ekleyerek kağıdı sıkıca kapatın. Izgara moduna getirdi;
Salçalı Kuzu
Eti kuşbaşı olarak alın, tuz, baharat serpin, una bulayıp az yağda kızartın. Kızaran etleri kullanacağınız tencereye alın. Sebzeleri doğrayın, az yağda onları da sote edin ve etlerin yanına alın. Salç;
Fırında Dana Budu
Eti yıkayıp kurulayın bir bıçakla birkaç delik açıp karanfil dişlerinden koyun. Tuz serpip yağlanmış fırın kabına yerleştirin. 170dereceli fırında ara ara kepçe ile yağ gezdirerek yumuşayana kadar piş;
Dana Eti Haşlaması
Dana etini parçalara ayırın ve yıkayın; 1saat soğuk suda bekletip tekrar yıkayın. Bir tencere içine alıp üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız. Et yumuşayınca iç;