Acıbademli Muhallebi tarifi
Acıbademli Muhallebi yemek tarifi için malzemeler
4 yumurta sarısı
1 limon
bademyağı
25 gr toz jelatin
4/5 su bardağı toz şeker
3 kedi dili bisküvi
2 çorba kaşığı kuş üzümü
4/5 su bardağı toz şeker
100 gr sütlü çikolata
4/5 su bardağı çiğ krema
100 gr acıbadem bisküvisi
1 çorba kaşığı ince doğranmış meyve şekerlemesi
4 Kişilik
Acıbademli Muhallebi yemek tarifi hazırlanışı
sarılarını çırpıp bir kerede sıcak sütü ekleyin. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Krema yoğunlaşmaya başladığı zaman jelatini katın, karıştırıp ılımaya bırakın.
Bir puding kalıbını yağlayıp dibine iki çeşit bisküviyi ufalayarak döşeyin.
2 çorbakaşığı kuş üzümünü ılık suda yumuşattlktan sonra süzün. Bunu ılık kremaya katın. Sonra meyve şekerlemelerini ve limonun rendelenmiş kabuğunu ilave edip iyice karıştırın.
Kalıbın dibindeki bisküvileri üzerlerine kremayı boşalttıktan sonra yaklaşık 4 saat kadar buzdolabında bekletin.
Bu arada çikolatayı içi sıcak su dolu başka bir kaba oturtarak biraz ısıtın. Çözülüp hafifçe ılınmaya başladığı zaman kalan kuş üzümünü ve hazır çiğ kremayı katın.
Kremayı, çikolata sosuyla beraberce servis yapın.
AFIYET OLSUN !
Acıbademli Muhallebi tarife yorum ekle
Acıbademli Muhallebi tarifi yorumları
Acıbademli Muhallebi ile alakalı yemek tarifleri
Guymak
Teflon bir tencerede yağ kullanmadan unu kavurun, yağı da başka bir kapta eritin ve şeker ile karıştırın. Karıştırarak şekeri eritin, eriyince de suyu karıştırın. Kısık ateşte 5dk ısıtın ve unu karışt;
Şeftali Tatlısı
Şeftalileri boydan yarıp çekirdeklerini çıkarın, fırın kabına dizip üzerlerine şeker serpin. Boşluk kısımlara böğürtlen ve badem koyup tekrar şeker serpin. Ardından suyu dökün ve üzerini alüminyum fol;
Armutlu Mus
Yaprak jöleyi suda eritin. lyice sıktıktan sonra, kısık ateş üzerindeki bir kaba koyduğunuz limon suyunda bırakın. Armutları soyup çekirdek kısmını temizleyip , kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Muzlar,;
Armutlu tartölet
Armutların dördünü dörde bölüp çekirdeklerini çıkarın ve 1 cm.lik küpler halinde bölün. 50 gr tereyağını tavada eritin. Armutları ekleyip orta ateşte 2 dakika kavurun. Balı ekleyin ve 1 dakika pişirin;
Vezir Parmağı
Sütü bir tencerede ısıtmaya başlayın; ısınınca yavaş yavaş irmiği katın ve karıştırın. İrmik topaklaşınca yağı katın 10dk karıştırarak pişirin. Ocaktan indirip soğumaya bırakın. İyice ılındığında için;
Elmalı Karbeyaz
Elmaları robottan biraz iri kalacak şekilde çekin ve 3 kaşık şekerle yağsız tavada suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan indirin, içine tarçın ve cevizi ilave edin. Orta büyüklükte bir borcama yayın. ;
Tarçınlı İncir Tatlısı
İncirlerin altından ve üstünden keserek fırın tepsisine dizin; üzerlerine şeker döküp 170-180derede şekeri karamelleşene kadar pişirin. Soğuk olarak ve yanında kaymakla beraber servise sunun. ;
Keşkül
Süte, hazır paket muhallebileri katıp kanştırarak pişirin. İçine biraz hindistan cevizi, biraz fındık rendesi ilave edip ılınıncaya kadar bekletin. Krem şantiyi katıp soğutun. Fındık, hindistan c;