Patlıcan Musakkası tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Patlıcan Musakkası yemek tarifi için malzemeler

1kg patlıcan
200gr kıyma
120gr margarin
2kaşık sıvıyağ
3adet soğan
2adet domates
3adet sivribiber
1,5bardak sıcak su
tuz

Patlıcan Musakkası yemek tarifi hazırlanışı

Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun. Et suyunu salıp çekince kabuksuz doğradığınız domatesleri buraya ekleyin. tuzunu ayarlayıp ocaktan indirin. Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın, tuzlu su içinde yarım saat bekletin. Zamanı dolunca patlıcanların suyunu sıkarak iyice süzün. Margarini bir tavada eritip patlıcanları burada kızartın. Kızaranları da tavadan alıp bir tepsiye düzgünce dizin. üzerine kıymalı harcı yayın, biberleri koyun, sıcak suyu dökün ve kapağını kapatarak orta ateşte 30dk pişirin.

Patlıcan Musakkası tarife yorum ekle

Patlıcan Musakkası ile alakalı yemek tarifleri

Karnabahar Tava

Önce Karnabahar tuzlu su ile haşlancak ve suyu iyice süzülene kadar kevgirde bekletilecek. Bir rondo yada blender yardımı ile süt, yumurta, peynir çırpılacak. Büyükçe bir teflon tava yada pilav tencer;

Tarife Git

Güveçte Kuru Fasulye

Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp, ertesi gün başka suda haşlayın ve üzerinde biriken köpüğü kaşık yardımıyla ayırın. Soğanları ve havuçları temizleyerek halka şeklinde doğrayın. Domatesleri ;

Tarife Git

Terbiyeli Ispanak Kökü

Eti kuşbaşı doğrayın, bir tencerede yağları kızdırıp eti burada kavurun. Et suyunu salıp çeksin; et suyunu katın tuz ve baharatını ayarlayın. Kapağını kapatarak 40dk pişirin. Ispanakların köklerini bi;

Tarife Git

Zeytinyağlı Enginar

Enginarlar yıkanır, 1-2 dakika limonlu suda bırakılır. Diğer tarafta ayıklanıp yıkanmış havuç 1-2 dakika haşlandıktan sonra küp küp doğranır. Bezelye ile karıştırılır. Arpacık soğanlar doğranır ve lim;

Tarife Git

Sabah Çöreği

Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı kavurun üstüne rendelenmiş domates sonrada ıspanakları ilave edin. Ispanaklar pişsin. Hamburger ekmeklerini birbirlerinden ayırmadan tepelerinden ortalarını oyun p;

Tarife Git

Zeytinyağlı Bakla

Baklaları ayıklayarak yıkayın kevgire alıp üzerlerine limon sıkıp tuz serpin. Bu şekil ovun, bekletin. Soğanı doğrayın, dereotunu kıyın. Tencere içinde yağı kızdırın soğanı ve sarımsağı öldürün. Unu a;

Tarife Git

Zeytinyağlı Barbunya

Barbunyayı 20dk haşlayıp köpüğünü ayırın. Soğanı ve havucu doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun, havucu ekleyip sote olunca domatesi ilave edin. 4bardak su ve haşlanmış barbunyayı karıştırarak kısık;

Tarife Git

Fırında Mantarlı Enginar

Geniş bir tencereye su, temizlenmiş enginar, ortadan 2ye bölünmüş mantar, kabukları soyulmuş soğan, limon suyu, 1kaşık un ve az tuz katıp yarım saat haşlayın. Bir yandan beşamel sosunu hazırlayın: küç;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın